Bakning med händerna, inte maskiner – så skapas våra tårtor

Inget hos oss är massproducerat. På Café Sjöstugan bakar vi alla tårtor och kakor själva, varje morgon innan vi öppnar. Vi gör det för att vi tror på det enkla: bra ingredienser + tid + kärlek.

Vi använder mandelmjöl, bovetemjöl, hirsmjöl, kokosmjölk, dadlar och växtbaserade drycker – aldrig vitt socker, gluten eller laktos. Vi gör våra egna smeter, formar varje kaka för hand, och sötar varsamt med erytritol.

Det tar längre tid – men resultatet är något vi är stolta över. En fika du inte bara känner i munnen, utan också i hjärtat.